El pasado viernes 10 de Enero, el Consejo de Ministros
aprobó la nueva norma de calidad del ibérico (Real Decreto 4/2014, de 10 de
enero). Uno de los objetivos de la norma es el de aportar seguridad al
consumidor, al tiempo que mayor información y de forma más clara sobre el tipo
de producto que va a adquirir.
Debido a la importancia de la aprobación de esta norma, la
noticia fue divulgada por la mayoría de los medios de comunicación, entre ellos
RTVE, el cuál de su canal 24H y al hilo de esta noticia, quiso contar con la
presencia de D. José Vilches, Director de Navidul y experto en la materia del
jamón.
Me gustaría compartir con vosotros desde mi blog el video de
esa noticia, en la que también tuve el privilegio de ser invitado a colaborar
en dicho momento.
Juan Carlos Gómez Sierra.
Hola Juan Carlos me parecen muy eficaces los consejos sobre como partir el jamón.
ResponderEliminarUn beso de tu tita Caty.